En las laderas de la Reserva Natural Integral de Mencáfete encontraremos la población de Sabinosa. Una de las poblaciones que mejor guardan la tradición herreña. En sus callejuelas y senderos se muestran buenos ejemplos de la arquitectura popular herreña, así como impresionantes vistas de la zona occidental del Valle del Golfo.
En el casco del pueblo aún podremos encontrar espléndidos ejemplos de lagares tradicionales. Otra cosa que cabe destacar de Sabinosa, a parte de su peculiar cuidado de las tradiciones, es el ambiente artesano que se respira.
